Sałatka z kurczakiem

Sałatka z kurczakiem

  • 2 piersi z kurczaka
  • 1 mały jogurt naturalny
  • 1 Słoik Sosu Chow Mein Blue Dragon
  • 1 mała puszka kukurydzy
  • 1 marchewka
  • 1 kiść czerwonych winogron
  • 50 g szynki
  • 1-2 woreczki ryżu
  • 1 pęczek szczypiorku
  • sól
  • pieprz
  1. Kurczaka pokroić w kostkę. Przyprawić solą i pieprzem. Jogurt wymieszać z Sosem Chow Mein Blue Dragon i posmarować nim kurczaka. Odstawić  na 1 godzinę do lodówki. Po godzinie upiec kurczaka wraz z całym sosem w piekarniku nagrzanym do temperatury 200°C.
  2. Ugotowany ryż wymieszać w misce z posiekaną dymką oraz pokrojoną w kostkę ugotowaną marchewką i szynką. Winogrona pokroić na połówki, wyjąć pestki i również dodać do miski. Dodać upieczonego kurczaka wraz z sosem. Całość wymieszać i posypać  posiekaną dymką.